自家製ビール作り　（１）

ビール作りキット

この夏のプロジェクト始動しました！

今日は、近所にハイキング＆ボート遊びに行った後に、ビールつくりのキットを購入してきました。

自家製ビールを頂いた方に教えて頂いたショップに行って一通り入手してきました。

HopTech
6398 Dougherty Rd Ste 7
Dublin, CA 94568
Local phone: 925-875-0246
1-800-DRY-HOPS
Fax: 925-875-0248
Jade@hoptech.com
HOURS
9:30 am to 6 pm Monday, Tuesday
We are closed Wednesdays
9.30 am to 6 pm Thursday and Friday
10am to 4pm on Saturday
10am to 2pm Sunday

です。

基本的に必要な物は全てキットに含まれていて、それ以外には大きな鍋（７～１０ガロン）が必要なので購入してきました。
プラス、材料でしめて200ドル強でした。

今日は、インストラクションを読んで、明日仕込む予定です。

発行終了後に瓶詰めするのですが、それまでにビンも何とかしないとですが、取り合えず1~2週間は時間があるので、おいおいそろえる事にします。全部で5ガロンほど出来るので、１２ｏｚのビンで５４本位いると書いてありました。大瓶の方が本数が少なくていいのかもしれません。お店の人は、飲んだビールのビンを取っておくのがベストだと言っていました。

仕込みは半日位でできそうな感じで、さほど難しいわけではなさそうですが、ポイントは「消毒」と言っていました。とにかく、雑菌が入らないようにするのが美味しいビールを作るポイントのようです。

ビールプロジェクトまだまだ続きます！

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