Weekend Chronicle

少し違った材料で作ったベジタブルスパゲティ 先日紹介したベジタブルスパゲッティ を少しアレンジして作ってみました。簡単バージョンです。 材料：　（４~６人前） 玉ねぎ　　　中１個 トマト　　　　中５個（５００ｇ） にんにく　　２片 塩　　　　　　大さじ１ オリーブ油　大さじ４ 胡椒　　　　　少々 スパゲッティ　４５０ｇ  作り方：  玉ねぎとトマトは細かくダイス状に切ります。 オリーブ油をフライパンに入れます にんにくは今回はクラッシャーでクラッシュしてオリーブ油に入れていためます。前回はスライスして香りを移してにんにくを取り出しましたが、今回はそのまま炒めてしまいます。 軽くにんにくを炒めたらトマトと玉ねぎ、そして塩を加え軽く胡椒を振って、丁寧にいためます。（１０~２０分、トマトが崩れてソース状になるようにすます） スパゲッティを同時にゆでておきます。  スパゲッティがゆだったら、ソースに混ぜるだけです。 お好みによって、パルメザンチーズなどをかけて召し上がりください。 肉やシーフードは入っていませんが充分美味しくいただけます。シーフードを入れても美味しくいただけると思いますが、是非、野菜だけで試してみてください。

散歩に行った時のトレール 今日は、番外編で雪遊びに言ったときにどこに泊まるかという話です。 この雪の時期は、このあたりはオフーシーズンにあたります。サンフランシスコ近郊からは、４~５時間のドライブなので日帰りも可能なのですが、ゆっくり遊ぶということになると宿泊した方がよい場合も多いかと思います。 私は、南側の入り口付近で遊ぶ事が多いので、北側の状況は余りわかりません。そのうち、北側も行ってみようと思っていますが、まだ行ったことはありません。 キャンプ 一つの選択肢は、公園でキャンプしてしまうという選択です。雪の中でのキャンプの経験があれば悪い選択でないと思います。実際、テントを張っているグループも時折見かけますし、今回も駐車場でキャンピングカーで泊まっている人もいました。 利点は費用が安く済みますし、食事も好きなものを作って食べられるので気楽です。 寒さもこの時期なら、ある程度の装備（特に寝袋）があれば、それほど寒い思いをする事も余りないと思います。 ホテル（モーテル） キャンプをしないとホテル（モーテル）になりますが、近郊では、I5に近いRed BluffやChesterになるかと思います。Chesterの方が距離的に近いですが、食事をする場所がこの時期非常に限られてしまいます。今回は、昨年行ったメキシコ料理店はつぶれていて、別のメキシコ料理のレストランで食事をしました。他に、中華、ピザ、ステーキもあるようですが、限られています。  Red Bluffならば、ファーストフードも含めて選択肢はChesterより多いですが、公園までの距離は長くなります。 バケーションハウス 私は利用したことはないのですが、バケーションハウスに泊まる方も多いようです。 子供が小さいと実際問題としてキャンプは難しいのでやはりホテル（モーテル）になりますが、食事の場所など事前に調べた方が無難です。  お昼はいつも現地で調理して食べています。ビジターセンターが空いていれば簡単な食事はできるようですが、今回のように閉鎖されていると食事を買うことは現地ではできません。

もう５月の様な陽気でした 予定通り、この週末はLassen Volcanic National Parkに出かけてきました。天気もよく楽しい一時を過ごすことができました。  今年は、イグルーもどきを作りました 今年は雪が極端に少なく、雪洞を掘れるほどはなくて、仕方なく代わりにイグルーもどきを作りました。「もどき」というのは、少し高くブロックを積みすぎて天井を閉じられなくなってしまい。天井のない物になってしまいました。  完全に小川が出て段差も殆どなし。。。 この時期には珍しく、小川がすっかり出てしかも段差は殆どないという感じで、あの雪の多いラッセンという感じではありませんでした。 改めて今年の雪の少なさを実感しました。少しその辺を散策しましたが、いつもとは感じがだいぶ違ってこの夏の水の供給も心配になってしまいました。 この感じだと、シャスタも相当雪が少なく、遠く望んだシャスタの姿はもう既に真っ白ではなく、黒い部分が目立ち始めていました。

昨年同時期のラッセン 今週末は、待望のラッセンでの雪遊びに友人家族を誘い合わせて行って来ます！！ 何回かは行こうと思っていたのですが、なかなかまとまった雪が降らずに結局今年も日本語の補習校が区切りがついた３月末という事になりました。 一応ウエブカムで雪の状態をずっと見張っていたので少なくても雪遊びができる位はあると思いますが、量は昨年並みかやや少な目と見ています。ここの雪の量は今年の山遊びの指標になるので今回は偵察を兼ねての雪遊びです。 子供もだいぶ大きくなったので、今回は一人で掘らなくても少し手伝えば立派な雪洞がほれるようになっているのではと思います。 今年のアウトドア教室第一弾楽しんできます。 今年も、家族ぐるみでのキャンプやハイキングのアクティビティを紹介していきます。お楽しみに！

ハーフドーム ハイキングトレールのケーブルは反対側 Mt.Whitneyの登山許可の抽選がこの１５日に締め切られました。今年は雪の量が少ないので、私自身は、Mt.Shastaの登山のチャンスは（日程的に）少ないと思うので、Mt.WhitneyとWhite mountainを狙おうと思っています。 それとは別に、久々にハーフドームにも行ってみたくなってハイキングコースのケーブルの許可を取ろうと思っています。さすがに、もう年なのでロッククライミングで壁を登ってはちょっと厳しそうなのでおとなしくハイキングトレールのケーブルからにしようと思っています。 現在オンラインで夏のケーブルの登山許可の抽選を受け付けています。 ３月末までですので、予定されている方は抽選に応募されることをお勧めします。 これを逃しても別途抽選もありますが、競争率もより高くなり難しくなる様なので、この時期の抽選で許可を確保されることをお勧めします。特に週末や夏休み中を予定されている方は、応募される事をお勧めします。 日帰りもできるのですが、ちょっと長時間行動になるので、私はゆっくりとテントを持って１泊で行く予定です。最近は昔のように駆け抜ける登山ではなくて、ゆっくりと写真を撮りながら楽しむハイキングが良くなってきたので、９月の少し涼しくなった頃を狙って行こうと思っています。 許可が取れることを願って、ついさっき応募しました。さて、どうなることやら。。。。

きょうは、身近な話題に戻ります。 少し前に、アメリカから日本語のアマゾンのサイトで日本語のKindle本を買う話を書きましたが、今回はその続編です。 以前の話を読んでいない人の為に！ キンドル日本語書籍の海外での購入 と キンドル日本語書籍を海外で読む！ が以前の記事ですが、簡単にまとめると、 海外とは別のアカウントを作成して、日本の親戚等の住所で登録する。 支払いは海外発行のクレジットカードで可能 最初に何冊か購入すると、海外からの購入ができなくなる。（電話すればできるのかもしれませんが。。。。それは試していません）正確な冊数は他のインターネット上の情報と合わせると５~１０冊位の間。 購入制限の解除には、日本から購入する（親戚に依頼する、帰国の際に購入する）か日本のプロキシーサーバーを経由してネットワーク接続上日本から買ったようにする。 というのが以前書いたことです。 さて、解除後に何冊買えるかというのが大きな疑問であったのですが、解除以来既に１０冊を越える購入をしていますが、今のところ問題なく購入できています。この先制限が何処かに設定されているかは今のところわかりませんが、それは後日さらにレポートする事として、今のところは大丈夫のようです。 もし、このまま当面の間、本が読めるとすると朗報だなと思ってまずは中間報告としてレポートする事にしました。 Kindleの本はスマートフォーンからも手軽に読むことができて、一度ダウンロードしてしまえば、オフライン状態でも読めるので、出先で少し時間が空いたときにも本を読むことができるのが便利です。今まで、海外では日本の書籍は割高だったので殆ど買わなかったのですが、最近は時々買って楽しんでいます。 ただ、日本語のKindle本はアメリカの一般的な紙の本との差額を考えるとまだまだかなり割高で基本的に紙の本の値段に近い値付けになっているので今後この辺が下がっていくことを期待します。少なくても流通や出版の費用を考えれば、同等の利益を出版社や著作者が加えたとしてももう少し安く販売できるのではと個人的に思っています。

今晩は山菜おこわ 久々の料理関連の投稿です。 今晩は近所の中華系のスーパー（９９　Ranch　Market）で山菜の水煮を買って山菜おこわを作ってみました。 材料 ： 山菜水煮　　１５０ｇ～２００ｇ 白米　　　　　２合 もち米　　　　２合 スープの素 　大さじ２ しょうゆ　　　大さじ３ 水　　　　　　７００ｃｃ 作り方： もち米と普通の白米を研いでよく水を切ります。 山菜の水煮も余分な水を良く切ります 水にスープの素をよく研いでしょうゆと混ぜます。 お米に、水にスープの素としょうゆを混ぜたものを加えてます。 さらに山菜を加えてよくかき混ぜます。 ３０分ほどそのまま放置して水をよくしみこませます 後は炊飯すれば出来上がりです。炊飯器で炊く場合おこわモードがあればおこわモードで炊飯します。  スープの素などを使った手抜き版ですが、簡単で美味しい炊き込みご飯を楽しめます。 お楽しみください。