Weekend Chronicle

Butano State Park (California / USA) 2012年8月11日～12日 Redwoodの中の静かなキャンプサイト 先日、この夏第二弾となるキャンプに行ってきました。今回は、ハーフムーンベイの少し南の1号線から少し内陸に入ったButano　SPにキャンプに行ってきました。 　5月にもご一緒させて頂いた家族からまた、声をかけて頂いて、本来は土曜日から月曜の2泊3日の予定のキャンプでしたが、私の仕事の都合で月曜が休めなかったため、わがままを言って1泊2日だけ参加させて頂きました。 Butano State Park 　ステートパークですが、行って見ると小さな公園で入り口のゲートでもレンジャーが不在で、車を止めて見回すと少し離れたところで世間話をしている感じののんびりした静かなパークでした。 　キャンプサイトの数も少なめで、レッドウッドの木立の中の静かなサイトでした。今回は車を隣に止めてキャンプする一般的なサイトでしたが、雰囲気はとてもよく、テントを立てる前から気に入ってしまいました。他にウオークインのサイトもあってハイキングトレールから見た感じではとてもいい感じでした。歩く距離もせいぜい数百メートル程度なので、荷物を運ぶのが苦にならなければ、静かな自然の雰囲気を満喫できそうでよさそうでした。 公園のアクティビティ 　週末の土曜日は公園のレンジャー主催でキャンプファイアーがあるようです。今回も子供達と一緒に参加しましたが、普通のパークよりサイト数が少ないせいか少人数でこじんまりした雰囲気で結構好きでした。連休の週末は日曜の夜もあるようです。 　日曜日はジュニアレンジャーのプログラムがあって例によって子供達は皆で参加していました。公園内を散策しながらレンジャーにいろいろ植物や生き物の話を聞けるようで参加した子供達はいつもながら楽しんでいました。いつの間にか親の知らない植生や生態を学んでいるのでいつもびっくりさせられます。  レッドウッドの木立の中のハイキングトレール 公園内には幾つかの短いトレールもあって1～2時間で十分木立の中のハイキングを楽しめます。奥に入れば、完全なバックパックのコースとキャンプサイトもあるようで、時間と体力のあるグループはテントを持ってのハイキングも楽しそうでした。

レイクシスキューの上流の小川で水遊び 　先日のハートレークのハイキングはこのレイクシスキューでのキャンプの一環で行きました。 　今回のキャンプは、友人家族が予約したキャンプに便乗させてもらう形で行ってきました。キャンプサイトは、「Lake Siskiyou Camp resort」でした。 　実際は友人家族は一足先に現地入りして、我が家は休みの都合で一日遅れで現地に入りました。現地入りは8月3日（金）の11時近くでした。 アクティビティ 水遊び 今回は、レイクシスキューの上流の小川の結構人工的に作った淵で水遊びをしました。一見天然の淵にも見えるのですが、両岸に護岸工事のコンクリートの跡があったので恐らく人工的に作られた淵のようでした。しかしながら水はとても澄んでいて綺麗で、底まではっきり見えて結構大きなサイズの鱒が何匹も見えました。場所は湖の西側に回りこんだ上流なのですが、結構分かりにくいところにあるようで、知らないと行くのが難しいのかもしれません。 　地元ではポピュラーな場所のようで、幾つかのグループが入れ替わりやってきていました。中には素っ裸で泳ぐ人もいました。水は冷たかったですが暑い夏にはいい場所でした。子供達は大喜びでした。   もう一つはMcCloudのキャンプサイトの近くの淵にも行きました。確かFowlers Campgroundの近くだったと思います。いつもは空いているようですが、その日は結構盛況で数家族がいましたが、夕方近くになると皆帰ってしまいました。今回はカヤックを出して遊んだりしました。 　いずれにしても、このエリアは湖や川があって、水遊びをする場所には事欠かないようです。 　ただ、キャンプ場の敷地内のレイクシスキューのビーチは犬禁止で、犬連れだったため諦めてボートランチの方に行って釣りの真似事をしました。（今回は釣果は無しです！） ハイキング ハイキングも長短さまざまなコースがあってメンバーや体力に応じていろいろ楽しめるようです。今回はキャッスルレイクからハートレイクにハイキングに行ってきました。（既に紹介済）  　シャスタの山麓も含めてたくさんあるので、毎回違うところにハイキングに行くのも問題なしだと思います。眺めもよくハイキング好きにはたまらないエリアです。 キャンプ場 　今回

スモークチキン お酒のおつまみに少し頂きました！ 　明日からまたキャンプに出かけるので、食材の処理にまた燻製を作りました。 　以前にレシピを載せたゆで卵の燻製に、今回はスモークチキンを作りました。このスモークチキンは、いろいろ使えて便利なので今回はこのスモークチキンのレシピを紹介します。 材料： 鶏の胸肉　（スモーカーの大きさに合わせて） チップ　（今回は林檎の木のチップを使用しました） 油　　　少々 塩　　　少々 胡椒　お好みで 作り方： 　チップはアメリカではホームデポなどで買えます。チップをスモーカーに入れて熱源を用意してスモークの準備をします。我が家では、炭用のバーベキューコンロの底にチップを入れて、その下から登山用のコンロで加熱してスモークしています。（以前の卵の燻製の時に写真を載せています） 　材料のした処理は、鶏肉をボールに入れて油と塩で軽く味付けして、好みにより軽く胡椒を振った後にラップをかけて15分くらいおきます。スモーカの準備ができたらスモーカに入れてスモークします。 　簡単に作るためには先に鶏肉をゆでてからスモークする方法がありますが、時間がある時は温度を抑えてゆっくり加熱しながらスモークした方が美味しいので、コンロの火を弱火にしてゆっくりスモークしています。温度は50度から60度くらいにして、3時間から4時間スモークします。 　中の様子をみてよさそうならば、熱源をはずして30分から1時間おいてから肉を取り出します。ペーパータオルで軽く外側を拭いて鶏肉を裂きます。 食べ方： 　そのまま食べても美味しいですが、他の料理に使うと美味しいです。 チキンサラダ コールスローやシーザーサラダにまぜてチキンサラダにするとスモークの香りが引き立ってとても美味しいです。 チャーハン  　チャーハンなどに混ぜても美味しいです。  おつまみに  　裂いた鶏肉をフライパンにいれて軽く炒めます。七味唐辛子を軽く振って、きざんだねぎを添えるとお酒のおつまみになります。裂きイカのような感じでビールにも日本酒にもあいます。  キャンプに  　裂いた鶏肉をおつまみのように軽く炒めて水気を飛ばして持っていくと生肉に比べて日持ちします。応用範囲が広いので便利です。 簡単にできるので是非お

Heart Lake from Castle Lake 2012 年 8 月 4 日 ( 土 )  ハートレイク越しに見えるシャスタ 　 8 月の第 1 週目は、シャスタ近郊でキャンプをしてきました。 2 日目のアクティビティは Heart Lake までハイキングに行ってきました。最初は、 Black Butte という山に登ろうと思っていたのですが、余りの暑さのため、湖畔のハイキングの方が涼しい感じだったので予定を変更してのハイキングでした。キャンプサイト付近は摂氏 40 度近くまで上がった暑い日でしたが、ハートレイク近郊は 2000m 弱の標高と風のおかげで思ったよりは涼しく感じました。 登山口付近の枯れ木 登山口 　 キャンプサイトの Lake Siskiyou から南に車で 20 分位登った所にある、 Castle Lake に車を止めた所がトレールヘッドです。少し遅めの朝食や準備で、駐車場到着は午前 10 時過ぎでしたが、小さな駐車場にはまだ駐車スペースが空いていました。お昼過ぎに戻ってきたときには既に満車で路上にも多くの車が止まっていたので、早めの到着が良いようです。 　駐車場の端には小さなトイレもありました。 記録 登山口 (10:45) ー Heart Lake(11:35-12:40) ー登山口 (13:30) 　駐車場の端には看板があって、はっきりしたとレールが湖の東側についています。このトレールはリトルキャッスルレイクの方に向かうトレールでハートレイクに関しては地図に道が載っていないものが多いようです。ただ、グーグルアースなどで衛星写真を見るとこのトレールから分岐した踏み跡が確認できるので、結構はっきりした道のようになっているのが分かります。実際、シングルトラックの登山道という感じでした。 　トレールは最初は湖の東側の木立の中を緩やかに登っていく感じです。少しいくと樹林限界になって、見晴らしが良くなります。ハートレークに行くにはこの展望が開けたあたりから右寄りに進むのですが、分岐の踏み跡は何本か入っていて、余り明瞭ではないので右側の斜面を見ながらトレールらしきものを見つけてそれに向けて歩きやすい所を歩く感じで右側に入って行きます。位置的にはトレールから右手に見える岩が露出し