Weekend Chronicle

ちょっと頑張って美味しそうな写真に仕上げてみました！ 半年寝かせました！ 夏真っ盛りで、先週は暑い日が続きました。子供たちも、今年度の学校を終え、夏休みに突入しました。さて、そんな中、年末年始にかけて仕込んだお酒の味見をしました。瓶詰めして、生酒を寝かせて半年が過ぎたところでの味見です。 この生酒は火入れをせず、活性炭での漂白もなしで本当に搾ってそのままの厳守です。まずは、グラスにそそいで、撮影しました。美味しそうに見えるように光の当て方、バックグランドも白にして、写真の処理もして、少しは美味しそうに見えるように頑張ってみました。 いかがですか？ さてお味の方は？  まずは、香りです。とても良い吟醸香がただよっています。なかなか良い香りです！色は活性炭での漂白をしていませんので、やや黄色がかっていますが、透明度はなかなかで綺麗なお酒に仕上がりました。 さてさて、お味の方ですが、出来立てにくらめると、まろやかになって味の深みが増しました。なかなかです。結構の量を仕込んでいますので、とりあえず４合瓶の分はこの夏に頂くことにして、残りは、お正月まで寝かせてみようかと思っています。本当に１年がかりの酒造りになりました。 これで、この冬にまた仕込む楽しみが増えました！ というわけで、満足の行くお酒になりました！

フィナーレ ６月に入り、早くも２週目になってしまいました。私の住む町の学校はこの週末で、この年度が終わります。後は、８月末までの長い夏休みに入ります。丁度学校の年度の終わりにあわせて、イベントもたくさんあって、子供のいる家庭では忙しい時期になります。 我が家の年中行事の一つに、娘のダンスのリサイタルがこの時期行われます。今年は先週末にリサイタルがありました。２歳か３歳から続けているので、すっかり年中行事です。 このリサイタルの為に、日本語の補習校を早退して、午後２時から約３時間半に及ぶ長いステージでした。何年も見ていますが、演出する人によってかなり印象も変わるもので、今年の演出は、ここ数年の中では良くできていて、結構楽しめました。 子供たちだけではなく、先生たちのダンスも混ぜて上手くまとめています。日本では、このようなステージを見る機会は殆どなかったので、比べる事はできませんが、こうしたイベントの演出はなかなか上手い物だと思います。 会場のコミュニティカレッジのキャンパス さて、会場はというと、最初の数年は近所のホールや、高校を借りてのリサイタルですが、ここ数年は、少し離れたところにある、コミュニティカレッジのホールを借りて実施されています。結構立派なホールで、１階と２階に別れた観客席があって、おそらく２０００人以上は収容できると思われる大きなホールで、ローカルな子供の発表会にしては凄いなという印象です。 キャンパスは緑も多く、リサイタルの後、子供たちと家族が至るところで記念撮影をしていました。日も長くなってきて、リサイタルが終わって外に出たのは午後６時ちかくになっていましたが、まだまだ日が高く、青空が広がっていました。最近は午後８時を過ぎてもまだまだ明るいです。 次のイベントは、日本語の補習校の集中学習です。 普段は土曜日１日だけの授業ですが、現地校が夏休みに入る時期に合わせて２週間、実質１０日間、平日を含めた授業が行われて、この時期に一気に授業を進めるように組まれています。 San Francisco Bay Areaでは、San FranciscoとSan Joseで授業が行われていますが、住んでいる町からは、４０マイル（約６０ｋｍ強）離れていて、朝の通勤時間帯だと、１時間前後かかります。授業は、火曜日から土曜日の

日本語の補習校の運動会 先日、日本語の補習校の新学期が始まったと思っていたら、早くも６月になってしまいました。 先週末は日本語の補習校の運動会でなんとなく日本の学校の雰囲気を味わっていました。朝方は例年よりはやや肌寒い感じの陽気でしたが、日中は気温も上がり夏が来たという感じです。 現地の学校は、あと１０日余りで夏休みです！ そんなわけで、夏休みの予定を埋めています。今年の夏休みは昨年に続き８月はアウトドア月間の予定です。 近所のステートパークでのキャンプに始まって、Mt. Whitenyに懲りずに行く予定です。今年は、パーミットの予約の抽選に外れてしまったのですが、昨年ご一緒した方が運よく予約を入れたそうで、今年もご一緒させていただく事になりました。 その後は、昨年に続き今年もLassen Volcanic National Parkでキャンプをします！今年も友人家族と一緒に盛大に（！？）キャンプをする予定です。 ８月の予定は埋まりつつありますが、７月はどうするか思案中です。 もう一つは暑くなってきたので、そろそろビール作りも再開します。今週は予定があるので、その次の週あたりに、まずはIPAを仕込もうかと思っています。 忙しい季節になりました。今年もブログにアウトドアアクティビティとビール醸造プロジェクトも載せていきますお楽しみに！